【あおもりりんごまみれの２DAYS】
若者向け・就農体験と焚火プログラムで自分を変える“切っ掛け”インターン
～2日間の就農体験を通して、自分を変えるきっかけを見つけませんか？～

「自分を変えたい。変わりたい。好きな自分になりたい。」

りんご畑では、自然に笑みがこぼれたり、ちょっと話しかけてみようかなと思ったり、ひと本来の感情が生まれます。

昼はりんごを無心に収穫し、農家さんや、パティシエさんの力も借りながら何かを生み出し、同じ時間を共有する。

夜は焚火を囲んで語り合い、火の温かみを感じながら、人が集まる場で起こる化学反応を楽しむ。

2日間、あおもりりんごにまみれて、新しい自分に気付く「切っ掛け」を見つけませんか？

※「きっかけ」という言葉は、材料を切り始める「切り掛け」に由来すると言われているそうで、りんごを調理する過程が、まさに何かを見つける「切っ掛け」になればいいなと考えています。

お申込はこちらから
https://forms.gle/HwJdHyGBJB3rdzJJ8

プログラム概要

日程：令和4年10月22日(土)～23日(日)　1泊2日
対象：16歳から30歳くらいまでの若者
定員：8名
申込〆切：令和4年10月18日(火)※基本は先着順
最少催行人数：1人
集合場所：JR奥羽本線　弘前駅　中央改札
持ち物：収穫体験時に着用する上着（防水機能があればなお良し）、動きやすい靴、帽子、防寒着（※夜はとても寒いです）
受入先：おりかさ蜜ツ星りんご農園（青森県弘前市）
宿泊先：桜温泉（青森県弘前市大字賀田2丁目10－１）※宿泊不要の方は事前にご相談ください。
費用：無料（ただし弘前駅までの交通費、宿泊費4,700円、体験料700円、食事代2,800円/2食は実費がかかります）
主催：ひろさき農業総合支援協議会
運営：株式会社まちなかキャンパス

スケジュール詳細（雨天決行）

1日目
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13時00分　弘前駅集合
13時30分　農園着/プログラムスタート
　　園主（成田さん）からの挨拶
クッキングアップルの収穫体験（摘み取り＆選果）
14時50分　休憩（モグモグタイム）※15時20分に移動
15時30分　旅するパティシエ（古久保裕介さん）とジャム作り@船沢公民館
17時00分　調理体験終了/景色のいい農園に移動
17時15分　BBQ / 焚火 / 対話（沈黙をも楽しむ）
19時00分　終了・宿舎（桜温泉）へ移動・各自宿泊
※作ったジャムはお持ち帰りいただきます。
※宿泊費等は現地精算になります。
※宿泊不要の方は事前にご相談ください。

2日目
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9 時00分　桜温泉にお迎え
9 時15分　プログラムスタート
　　　　 導入（初日の振り返り）
9時30分　 先輩移住者園地ツアー（農園を見たり、家を見たり）
10時30分　休憩
11時00分　先輩移住者（新規就農）との対話
12時00分　昼食
13時30分　終了・駅へ
14時00分　弘前駅解散
※2日目の朝、希望される方は7時に集合し、弘前公園等をご案内いたします。

こんな方をお待ちしています

◇開放感のある場で農業に触れたい
◇自分を変えたい、変わりたい、好きな自分になりたい
◇将来に対する不安を抱えている、何を仕事にしていいか迷っている
◇高校生、大学生など、今後のキャリアを検討している
◇新規就農を検討している
◇未経験者でＯＫ、全く仕事したことがない方でもＯＫ

受入先紹介

★おりかさ蜜ツ星りんご農園★
おりかさ蜜ツ星りんご農園（園主：成田晃）は、りんごの歴史のある「弘前市折笠地区」において、化学肥料は一切使用せず、可能な限り薬剤には頼らない安全で安心なりんごを育てています。

妻、将来のりんご産業の担い手となるスタッフ７名と共に、「楽しみながら稼ぐ」経営を目指し、多様な人材の活躍に向けた「農福連携」や、省力化や労働力分配を目指した「加工専用園地」に取組んでいます。

★パティシエ（調理体験担当）★
古久保裕介さん
都内会員制レストランのシェフパティシエをしながら、長年日本各地を巡り、出会ってきた素晴らしい旬の食材、また個性的な生産者の魅力を伝えるべ く、2021年に個人ブランド「旬果放浪記」を立ち上げる。 地域食材を使った商品の企画・開発や、廃棄食材などの有効活用プロジェクトにも参加。 店舗を持たず、旅をしながらスイーツを生み出す「旅するパティシエ」として活動の幅を広げる。

★新規就農先輩（2日目農園体験先）★
中村伸彦さん、亨子さん
りんご果汁を発酵させて造るお酒、シードルをりんご栽培から挑戦したい。
という気持ちで、弘前市へ移住してきた夫（青森県出身）と妻（大阪府出身）の夫婦です。
岩木山のふもとの耕作放棄地に苗木を植えるところから始め、周囲の方々に助けていただきながら、これからも挑戦していきたいと考えています。