若者向けシードルの研究・開発から学生アンバサダーを活用したPR戦略の立案・実行まで、一貫して取り組んでいただきます！

受入先紹介

【CRAZY CIDER FACTORY】
CRAZY CIDER FACTORYは、株式会社タグボートが運営する、平川市のシードル工場です。

株式会社タグボートでは2014年に津軽おのえ温泉 福家の経営を開始し、週末のファミリー需要や平日の高齢者向け日帰り旅行の需要を伸ばし、年商1億円の温泉施設を5年で2億円と2倍に成長させました。事業は順調に推移したものの2020年4月からの新型コロナ感染拡大を受けて、事業は大きなダメージを受けました。

しかし、その厳しい環境下で、もう一度事業再構築を図るべく2022年3月、温泉施設の同一敷地内にシードル（りんごの果実酒）工場を建設し「CRAZY CIDER」というブランドを立ち上げました。スタッフの雇用維持と、地域のりんご産業の課題解決を兼ね備えたシードル事業として、地域社会になくてはならない産業に育てようとしています。

CRAZY CIDERは販売半年の2022年9月、青森県特産品コンクールにおいて最高賞の「青森県知事賞」を受賞し、青森県内に流通を一気に伸ばしてきました。今では首都圏、関西圏にも仕入れ先も拡大し、徐々に全国区の商品に育ちつつあります。2023年春からはシードルを原料とした「アップルブランデー」事業にも着手する予定で、平川市を代表するりんごの酒造メーカーに育ちつつあります。

現在は同じ敷地内にシードル製造・販売事業の他、温泉事業、高齢者配食サービス事業、障害福祉事業就労支援B型事業などを併設し今後も持続可能な発展を目指しています。

応募基礎情報

期待する成果
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・若者の飲酒動向を明らかにし、若者向けシードルの開発に活かす
・アンバサダーマーケティングを通して継続的なPR戦略を構築する
・CRAZY CIDERで、何かに夢中に取り組む人を応援する仕組みを構築する
・本プロジェクトを広く発信し、CRAZY CIDERの認知を高める

仕事内容詳細
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『夢中になって取り組む人を応援！若者向けシードルの学生アンバサダーを獲得し、継続的なＰＲ戦略を構築せよ！』

＜STEP１＞【CRAZY CIDERのコンセプトや事業内容を学ぶ】
・経営者・スタッフにヒヤリングを行い、事業に対する想いや商品・サービスを理解する
・実際に工場での仕事内容を経験し、製造工程を学ぶ

＜STEP２＞【低アルコールシードルを研究・開発する】
・大学生・若年層へのアンケート等により、若者の飲酒動向の把握と分析を行う
・分析をもとに使用するりんごの種類（ブレンド）、アルコール度数等の検討を行う
・ラベルデザインの考案にも携わり、若者のニーズに近づける

＜STEP３＞【一緒にシードルをPRしてくれる学生アンバサダーを獲得する】
・開発したシードルのPR方法として、学生アンバサダー募集の内容を検討する
・実際にサークル・部活などを対象に試飲会を実施し、アンバサダー契約を提案する
・サークル・部活などと協力して、継続的なPR戦略を構築する

＜STEP４＞【活動報告会の実施】
・約１ヶ月間の活動報告会を行う
・CRAZY CIDERでお世話になった方にも参加してもらえるよう促す
・シードルとペアリング料理でお疲れ様会を実施！

得られる経験
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・お酒造りを体験（ニーズ調査・材料選定・ラベルデザイン）
・PR活動などマーケティングについて実践を通して学ぶことができる
・イベントの企画・開催を体験することができる

対象となる人
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・二十歳以上であること（飲酒ができる）
・お酒造りに興味のある人（実際に製造工程を学べます）
・PR活動などマーケティングを学び、実践したい人

事前課題
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・若者の飲酒動向調査
・アンバサダーマーケティングの成功事例を調査する

活動条件
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２-３月の１ヶ月程度
単位はでません
2月4日(土)からオリエンテーション、事前講座あり

2月4日（土）18～20時:オリエンテーション
2月13日（火）19～21時:PR講座（講師:山口智胡さん）
2月14日（水）19～21時:デザイン講座（講師:白井繭子さん）

活動場所
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HLS弘前:青森県弘前市土手町133-1 西谷ビル1階
CRAZY CIDER FACTORY: 青森県平川市新屋町道ノ下37-5
※オンラインとオフラインのハイブリッドで実施します