弘前駅前の新しいミュージックバー渓甘堂による初イベントの企画から開催まで、一貫して取り組んでいただきます！

受入先紹介

【Tavern The 渓甘堂】
Bar & Music is right beside you
バーと音楽を身近な存在に!
2024年11月にオープンした新しいBARです。

Tavern The 渓甘堂は1900年初頭のニューオリンズで様々な人種と多種多様の文化によって生まれたミュージックバーの歴史にインスパイアされてできたお店です。お酒をただ酔っ払うためのものではなく、その歴史や文化を広く一般の方に知ってもらいたいとの思いでメニューやボトルをセレクトし、魅力的で親しみのある料理内容にしています。

店内はアナログレコードを流せるオーディオ設備がセットされていて、賑やかで活気と新鮮さがありBARを生活の一部にしてほしいとの考えで、お酒は本格的でありながら肩肘はらずカジュアルに過ごせる場をイメージしています 。酒マニアの方のためではなく、成功者のためでもなく、ここ一番という時に異性と来る為のお店でもありません。普段使いのお店です。クリエーティブに繋がる時間を過ごし、日常がより豊かになってほしいとの思いで運営しています。

応募基礎情報

期待する成果
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・学生ならではのアイディアでオープンしたてのバーを盛り上げる
・若者向けのイベントを開催し、新規顧客の開拓に貢献する
・地域におけるバーの役割を理解し、若者をはじめとする様々な人へ発信する
・本プロジェクトを丁寧に発信し、渓甘堂の認知を高める

取組内容詳細
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＜STEP1＞【渓甘堂について学び、活動計画を立てる】
・顔合わせを行い、渓甘堂のコンセプトや商品、店主の想いを理解する
・プロジェクトの背景・狙いを把握し、期間中の活動計画を立てる

＜STEP2＞【イベントを企画する】
・イベントのネーミング、内容、宣伝方法などを検討し、提案する
・イベントで提供するオリジナルカクテルを考案し、実際に店頭に立って接客とカクテル作りの技術を高める
・担当者からフィードバックをいただきながらイベントの準備を進める

＜STEP3＞【イベントを開催する】
・STEP2で企画したイベントを開催する
・イベント終了後は反省・分析を行い、効果の検証を行う
・今後の新規顧客開拓や若者の利用促進に向けた展望についても検討を行う

＜STEP4＞【活動報告会の実施】
・約2ヶ月間の活動報告会を行う
・渓甘堂でお世話になった方にも参加してもらえるよう促す

得られる経験
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・イベントの企画から実施まで、一貫して携わることができる
・バーテンダーの仕事について、プロから直接教わることができる
・地域におけるバーの役割について深く考察することができる

対象となる人
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・20歳以上の人（お酒が飲める人）
・お酒や音楽に関する仕事に興味がある人
・イベントの企画・実行に挑戦したい人

事前課題
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・Instagramを見て、渓甘堂のコンセプトや雰囲気などを理解する
・バーで実施されているイベントについて事例をリサーチする
 
活動条件
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2-3月の2ヶ月程度
単位はでません

全員参加のスケジュール
2月8日(土)18:00～20:00「オリエンテーション」
2月13日（木）10:00～12:00「コンサルティング講座」
2月13日（木）13:30～15:30「デザイン講座」
2月中旬（日程調整の上決定）「若者のまちづくり講座」　
3月21日（金）18:00～20:00「最終成果報告会」
※参加が難しい場合はご相談ください。

活動場所
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HLS弘前:青森県弘前市土手町133-1 西谷ビル1階
Tavern The 渓甘堂：青森県弘前市駅前1丁目1-6
※オンラインとオフラインのハイブリッドで実施します